Витамины для ребёнка 1-3 лет: суточная норма и содержание в продуктах

by redaktor
1 Комментариев
Витамины для ребёнка 1-3 леn

Итак, Вашему ребенку исполнился год. Он уже не тот малыш, который находился исключительно на грудном вскармливании, но еще и не достаточно окрепший для взрослого стола. И тут родителям следует знать, насколько важны природные витамины в питании ребенка для его полноценного развития и роста. Так что же это такое витамины и сколько их необходимо ребенку в возрасте 1-3 года?

Если обратиться к истории, то можем узнать, что в 1880 году русский ученый Лунин на основании опытов доказал, что молоко, помимо питательных веществ, содержит еще какие-то вещества, которые жизненно необходимы для человека. Так появилось предположение, что в природе существуют витамины (лат.vita жизнь и амины). Конечно, ученые и раньше высказывали мнения о каких-то неведомых соединениях, которые буквально спасают людям жизнь. Общеизвестно, что когда на севере свирепствовала цинга, то у людей, которые, казалось бы, в достатке получали и жиры, и белки, и углеводы, через несколько месяцев развивалась тяжелейшая форма этого недуга. Но как только на столе при том же ассортименте продуктов, появлялась квашеная капуста, которая практически не имеет калорий и питательных веществ, цинга отступала. Позже ученые доказали, что капуста, даже прокисшая, содержит много аскорбиновой кислоты. В 1911 году поляк Казимир Функ сумел выделить витамины в чистом виде. На сегодняшний день известно 13 незаменимых питательных веществ, которые мы называем витаминами.

Суточная норму потребления витаминов для детей в возрасте 1-3 лет

Рассмотрим суточную норму потребления витаминов для детей в возрасте 1-3 лет, каковы функции витаминов на воздействия организма, а также в каких продуктах содержатся те или иные витамины.

Витамин А

Суточная норма 450 мг.

Воздействие на организм регулирует рост тела и формирования скелета, отвечает за кожные покровы, также улучшает зрение и увеличивает сопротивляемость организма.
Где содержится арбузы, абрикосы, кабачки, капуста, морковь, печень, помидоры, почки, желток яйца, сливочное масло, жирная рыба, молочные изделия.

Продукт с максимальным содержанием витамина (в 100 гр продукта) печень говяжья (ретинол) 8,2 мг/100 г продукта, морковь (бета-каротин) 9,00 мг/100 г продукта.

Витамин В1

Суточная норма 0,7 мг.

Воздействие на организм укрепляет память и нервную систему, нормализует пищеварение.

Где содержится ячмень, фасоль, картофель, рис, цельные зерна пшеницы, птица, зерна кукурузы
Продукт с максимальным содержанием витамина (в 100 гр продукта)
соя 0,94 мг/100 г продукта

Витамин В12

Суточная норма 0,7 мкг.

Воздействие на организм благоприятно влияет на стимуляцию роста, улучшает состояние центральной нервной системы, нормализует кроветворение.

Где содержится сыр, мясо, морепродукты, говяжья и свиная печень.

Продукт с максимальным содержанием витамина (в 100 гр продукта) печень говяжья 60 мкг/100 г продукта.

Витамин В2

Суточная норма 0,8 мг.

Воздействие на организм укрепляет волосы и ногти, улучшает состояние нервной системы, положительно влияет на состояние кожи, улучшает зрение.

Где содержится треска, курятина, творог, говяжья печень, скумбрия, треска, сыр, яйца, молоко, брокколи.

Продукт с максимальным содержанием витамина (в 100 гр продукта) печень говяжья 2,19мг/100 г продукта.

Витамин В5

Суточная норма 3 мг.

Воздействие на организм стимулирует иммунитет, защищает от переутомления, повышает мыслительные процессы.

Где содержится дрожжи, яичный желток, почки, печень, кисломолочные продукты, арахис, мясо, рыба.

Продукт с максимальным содержанием витамина (в 100 гр продукта) печень говяжья 6,8 мг/100 г продукта.

Витамин В6

Суточная норма 1 мг.

Воздействие на организм помогает усваивать белки и жиры, упреждает нервные расстройства, участвует в образовании гемоглобина.

Где содержится говядина мясо птиц, красная икра, картофель, фасоль, гречневая мука, пшено.

Продукт с максимальным содержанием витамина (в 100 гр продукта) фасоль 0,90 мг/100 г продукта.

Витамин В9

Суточная норма 0,05 мкг.

Воздействие на организм помогает клеткам нормально делиться, способствует росту и развитию органов и тканей, стимулирует положительную работу желудочно-кишечного тракта.

Где содержится авокадо, морковь, дыня, абрикосы, тыква, свекла, яичный желток, бобы, хлеб из темной ржаной муки.

Продукт с максимальным содержанием витамина (в 100 гр продукта) дрожжи прессованные 550 мкг/100 г продукта.

Витамин С

Суточная норма 40 мг.

Воздействие на организм повышает иммунную систему, способствует заживлению ран, помогает работе печени, эндокринной системе, укрепляет сосуды.

Где содержится шиповник, сладкий перец, черная смородина, облепиха, цитрусовые, земляника, капуста, картофель, петрушка.

Продукт с максимальным содержанием витамина (в 100 гр продукта) шиповник 470 мг/100 г продукта.

Витамин D

Суточная норма 10 мкг.

Воздействие на организм повышает крепость зубов и костей, улучшает свертывание крови, работу сердца.

Где содержится печень рыб, икра, яйца, сливочное масло, молоко.

Продукт с максимальным содержанием витамина (в 100 гр продукта) шпроты в масле 20,5 мкг/100 г продукта.

Витамин Е

Суточная норма 6 мг.

Воздействие на организм усиливает защиту клеток от свободных радикалов, оказывает положительное влияние на функции эндокринных желез.

Где содержится кукурузное, подсолнечное масло, орехи.

Продукт с максимальным содержанием витамина (в 100 гр продукта) масло соевое 120мг/100 г продукта.

Витамин К

Суточная норма 15 мг.
Воздействие на организм регулирует свертываемость крови.

Где содержится шпинат, салат, кабачки, белокочанная капуста.

Продукт с максимальным содержанием витамина (в 100 гр продукта) шпинат 4,50 мг/100г продукта.

Витамин РР

Суточная норма 9 мг.

Воздействие на организм регулирует кровообращение и уровень холестерина, расширяет мелкие сосуды.

Где содержится говяжьи почки, язык, печень, баранина, телятина, мясо кролика, гречневая крупа, орехи.

Продукт с максимальным содержанием витамина (в 100 гр продукта) печень свиная 12 мг/100 г продукта.

Витамин Н

Суточная норма 20 мкг.

Воздействие на организм — положительно влияет на нервную систему, оказывает положительное действие на состояние кожи, необходим для нормального протекания энергетических процессов.
Где содержится — творог, помидоры, сардины, печень, соевая мука, арахис, крабы, ветчина, морковь.
Продукт с максимальным содержанием витамина (в 100 гр продукта) почки свинные – 140 мкг/100 г продукта.

Помимо этих данных, хочется обратить Ваше внимание на некоторые весьма полезные факторы:

При тепловой обработке Вы теряете процентное содержание витаминов в продуктах от 10 до 95%. Наиболее устойчив к нагреванию витамин А, наименее – витамин С.
Самый лучший способ сохранить витамины практически на 100% — есть зелень, фрукты и многие овощи сырыми.

100 г моркови содержит в себе более чем дневную норму каротина (Витамина А).
Потребление витамина С должно резко возрасти (в 4-5 раз), если у человека есть гнойный процесс.

Я не буду перечислять заболевания, которые могут появиться при нехватке того или иного витамина, т.к. в целом картина и так ясна. Можно, конечно, пить и аптечные витамины, но здоровым детям – нужна здоровая пища, которая обязательно включает в себя свежие фрукты, овощи и зелень.

Поэтому, дорогие родители, при приготовлении пищи, учитывайте не только белки, жиры, углеводы, но и витамины, которые так необходимы.

1 Комментариев
2

Похожие статьи

1 Комментариев

eddie.harman 12.05.2021 - 08:43

Мне очень нравится читать сообщения, которые могут заставить людей задуматься.

Ответить

Оставить комментарий