Правильное детское питание летом это уникальная возможность запастись витаминами и укрепить организм перед долгой зимой, чтобы никакие простудные детские болезни не были страшны. Лето сезон витаминов, поэтому балуйте ребенка сезонными ягодами, фруктами и овощами.
На завтрак, обед, полдник и ужин малыш должен получать витаминосодержащие продукты в сыром или слегка переработанном виде (салаты и винегреты с растительными маслами и орехами, овощные блюда и фруктово-ягодные пюре).
Фрукты и овощи детям летом
Фруктово-ягодные и овощные салаты готовьте строго перед употреблением. Это не только обеспечит свежесть блюда, но и обогатит организм карапуза необходимыми витаминами и микроэлементами. Холодные первые блюда (окрошка, свекольник, холодник, фруктовый суп) улучшают переваривание пищи за счет выработки пищеварительных соков.
Кисломолочные продукты в питании ребенка летом
Летом в питании ребенка рекомендуется активно использовать кисломолочные продукты, благоприятно влияющие на процессы переваривания пищи.
Мясо в питании ребенка летом
В детский рацион обязательно должны входить блюда из мяса птицы и говядины. А вот свинина и баранина детям, особенно летом, противопоказана из-за большого содержания жиров. Но помните, что детям предпочтительнее готовить мясные блюда на пару, а не обжаривать их. Не стоит забывать летом и о рыбе. Большое количество минеральных веществ, содержащихся в ней, необходимы для правильного роста и развития организма.
Приправы и специи питании ребенка летом
Приправы и специи в разумных количествах стимулируют секреторную функцию желудка и повышают аппетит. В детские блюда можно добавлять пару веточек зелени (укроп, петрушка, базилик, кинза), чеснок и лук. Охлажденные фруктово-ягодные напитки, кисели, морсы, отвар шиповника придутся по вкусу малышу в знойную пору и принесут пользу здоровью ребенка Витаминный дефицит и белковая недостаточность в питании усугубляется при избыточном употреблении углеводов. Поэтому при правильном питании детей, летом не стоит баловать ребенка пирожными и булочками.
Важно помнить о питьевом режиме
Отправляясь с ребенком на прогулку, обязательно берите с собой бутылочку обычной негазированной воды, лучше охлажденной до 18-20 градусов, но не ниже. Не стоит предлагать малышу выпить залпом весь стакан, вполне достаточно полстакана, но без спешки и маленькими глоточками. Давайте ребенку раз в час примерно по полстакана жидкости.
При правильном питании летом ребенок обязательно наберется сил и улучшит свой иммунитет!
